Gorenje BCMS598S19X

Vďaka úplne novému povrchu u všetkých nových rúr Gorenje sa výrazne zlepšila funkcia AquaClean. AquaClean ponúka vynikajúcu pomoc pri čistení rúry. Všetko, čo je potrebné urobiť, je len naliať pol litra vody do pekáča a zapnúť AquaClean na 30 minút. Výsledky sú viditeľné na celom povrchu vnútra rúry a aj na plechoch či pekáčoch. Mastnota a zapečené škvrny sa uvoľnenou parou zmäkčia, potom ich stačí jednoducho utrieť handričkou.

Metóda "sous vide" pripraví jedlo tak, aby sa zachovali vitamíny, minerály a ostatné živiny. Kombinácia pary a nízkych teplôt umožňuje pripraviť jedlo vo vákuových sáčkoch, čo robí mäso šťavnaté a krehké a zeleninu hladkú a pevnú.

Rúry Gorenje zabezpečujú plne automatizované pečenie s viac než 80 receptami, z ktorých môžete vyberať. Tajomstvo automatického režimu je pomerne jednoduché - všetky parametre, ako je čas, teplota, výhrevné telesá sa nastavia automaticky. Všetko, čo musíte urobiť vy, je vybrať si typ jedla a jeho hmotnosť a stlačiť štart. Rúra sa postará o zvyšok.

Funkcia MultiFlow 360° zaručuje optimálnu cirkuláciu horúceho vzduchu v rúre. Vďaka šikovne umiestneným vetracím otvorom na zadnej stene a jedinečnému zaoblenému tvaru sa vzduch šíri rovnomerne po celej v rúre. Ventilátor tlačí horúci vzduch okolo celého objemu rúry, čím sa jedlo dokonale upečie zo všetkých strán. Dynamický pohyb vzduchu umožňuje súčasne pečenie na viacerých úrovniach bez miešania vôní a chutí.

Kombinácia MultiFlow 360˚a HomeMade tvaru rúry u niektorých rúr gorenje, pomáha dosiahnuť ten najťažší cieľ: pečenie až na 5 plechoch súčasne. Dobrou správou je, chute a vône sa nezmiešajú. Inteligentná distribúcia vzduchu zaisťuje, že jedlo je rovnomerne upečené na každej úrovni. Väčší objem rúry tiež zabezpečuje vynikajúci prehľad.

Varenie po fázach sa dosahuje manuálnym naprogramovaním rôznych krokov pečenia. Počas všetkých krokov procesu automatického pečenia nie je potrebné manuálne meniť nastavenia. Je tiež ideálny pre skúsenejších používateľov a pre jedlá ako chlieb a lasagne, ktoré vyžadujú zmeny teploty.

Kvalita a typ smaltu sú pre prevádzku rúry mimoriadne dôležité. SilverMatte je vysoko odolný a pevný materiál, ktorý znesie extrémne teplo a to aj pri pyrolytickom čistení pri 500°C. Bez mikropórov sú povrchy rúry a plechov odolné voči najvyšším teplotám, mikrovlnám či pare. Trojnásobný náter interiéru podporuje tepelnú reflexiu a poskytuje dodatočnú izoláciu. Vďaka tomu ostane interiér rúry vždy bezpečný a sterilný.

Sušené mäso, ovocie, zelenina či bylinky môžete ľahko pripraviť aj doma. Sušenie je možné až na 5 plechoch súčasne, čo šetrí čas a energiu.

Špeciálny program vám umožňuje pripraviť si zdravý jogurt doma. Automatické nastavenie teploty a času poskytuje optimálne podmienky, ktoré vytvoria domáci jogurt za približne 3 hodiny. Táto funkcia vyžaduje použitie prídavného príslušenstva Gorenje.

Kombinované parné rúry Gorenje disponujú vynikajúcim parným výkonom, ktorý produkuje paru bez kvapiek vody. Vďaka parnému generátoru varia parné rúry Gorenje úplne bez vody, generátor extrahuje paru z vody, ktorá je tak úplne čistá. Para je distribuovaná po celej rúre, bez kvapiek vody, ktoré by mohli pokaziť jedlo, tým že by bolo mokré. Je tiež ideálny pre rozmrazovanie, pretože teplo pary rovnomerne obklopuje pokrm bez vytvárania horúcich miest.

Funkcia odstraňovania vodného kameňa pracuje automaticky. V prípade potreby vás rúra upozorní, že je potrebné spustiť proces odstraňovania vodného kameňa. Dĺžka trvania samotného procesu odvápňovania trvá po pridaní špeciálneho roztoku na odvápňovanie len 1 hodinu.

Kombinovanú parnú rúru je možno použiť na ohrievanie alebo rozmrazovanie jedla. Pri opätovnom ohrievaní nedochádza k ďalšiemu preváraniu a pri rozmrazovaní nedochádza k takej zmene štruktúry potraviny. Z tohto dôvodu je rozmrazovanie a ohrievanie v kombinovanej parnej rúre jednoducho zdravšie.

Systém DynamiCooling+ účinne ochladzuje exteriér rúry a zabraňuje poškodeniu spôsobenému vysokými teplotami. Po ukončení pečenia tepelný snímač ochladzuje vonkajší povrch rúry, kým teplota neklesne pod 60°C. Užitočne najmä pre rúry s pyrolytickým čistením, ktoré prebieha pri extrémne vysokých teplotách. Systém DynamiCoolig pracuje pri zapnutej rúre, zatiaľ čo systém DynamiCooling+ sa aktivuje po vypnutí rúry.

Najlepšie výsledky pečenia sa dosahujú pri pečení kombináciou väčšieho a menšieho vyhrievacieho telesa, kde menšie je umiestnené vo vnútri väčšieho telesa. Inteligentné umiestnenie telies poskytuje optimálne rozloženie tepla a zakaždým zabezpečuje výborné výsledky pečenia, takže jedlo je chrumkavé zvonka a mäkké, šťavnaté zvnútra. Variabilná kombinácia vyhrievacích telsies umožňuje použitie buď len vnútorného telesa alebo vonkajšieho, alebo oboch naraz. Niektoré modely rúr sú vybavené vyhrievacím telesom, ktoré možno jednoducho sklopiť pre jednoduchú údržbu a čistenie.

Rúra dosiahne teplotu až 200°C už za 6 minút, čím ušetrí 30% času potrebného pre štandardný predohrev. Ideálne pre recepty, ktoré vyžadujú predhriatu rúru. Svetelné a zvukové znamenie vás upozorní, keď rúra dosiahne požadovanú teplotu.

Funkcia "SlowBake" pečie jedlo pri nižších teplotách počas 6 hodín. Mäso či ryba sú vláčne a zachovajú si svoju šťavnatosť, vôňu a nutričné hodnoty.

Rovnaký ventilačný systém, aký sa používa v konvenčných rúrach, MULTIFLOW 360˚, sa používa aj v parných rúrach. Potom, čo para vstúpi do rúry pomocou viacerých otvory, špeciálny ventilátor ju začne rovnomerne rozvádzať. Jedna nádrž na vodu je dostačujúca pre celý proces varenia, takže nie je potrebné ďalšie otváranie rúry, čo šetrí čas, energiu a zlepšuje celkový výsledok varenia v pare.

Vstavané kombinované a mikrovlnné rúry poskytujú všetky výhody mikrovlnných rúr, horúceho vzduchu a grilu. Výber z piatich úrovní výkonu mikrovlnnej rúry urýchľuje proces varenia, zatiaľ čo horúci vzduch zaisťuje jeho správnu prípravu. Kombinovaná prevádzka, využitie grilu a horúceho vzduchu súčasne, vedie k vynikajúcim výsledkom pri varení veľké kusov bieleho mäsa, zatiaľ čo kombinácia grilu a mikrovĺn urýchľuje pečenie menších kúskov mäsa, pizze, atď. Vstavaná mikrovlnná rúra môže tiež byť použitá ako bežná rúra.

Invertorová technológia znamená, že tok energie je konštantný namiesto pulzujúceho. Vďaka tomu si jedlo zachová svoju pôvodnú štruktúru, vrátane vitamínov, minerálov a vláknin. Technológia je obzvlášť užitočná pri ohrievaní a rozmrazovaní. Celková doba pôsobenia mikrovĺn je kratšia, čo optimalizuje tiež spotrebu energie.

Technológia Stirrer umožňuje umiestniť plech na pečenie štandardnej veľkosti do mikrovlnnej rúry. Využije sa tak celá šírka rúry. Rozlúčte sa s klasickými otočnými taniermi a nerovnomerným ohrevom. Moderný distribučný systém mikrovĺn ohrieva jedlo rovnomerne po celom objeme. Technológia Stirrer je k dispozícii v kombinovaných aj štandardných mikrovlnných rúrach.

Všeobecné

• Skupina výrobkov - Rúra s mikrovlnami a parou
• Typ rúry - Kombinovaná kompaktná parná a mikrovlnná rúra
• Produktová línia - SUPERIOR LÍNIA
• Farba spotrebiča - Čierna
• Vnútorný materiál - SilverMatte mimoriadne odolný 100% smalt v rúre a na plechoch na pečenie
• Pánt dverí - GentleClose - tlmené zatváranie dvierok rúry
• HomeMade® vytvorené podľa tradičnej pece na drevo

Účinnosť

• Využiteľný objem rúry - 50 l
• Mikrovlnný výkon - 1000 W
• Frekvenčný mikrovlnný výkon - 2450 MHz

Ovládanie

• Spôsob ovládania rúry - Elektronický zámok dverí
• Programovacie hodiny - ProCook programovací modul s prednastavenými programami a funkciami

Spôsoby ohrevu

• Spodné a horné vyhrievacie teleso
• Horné vyhrievacie teleso
• Spodné vyhrievacie teleso
• Malé infra grilovacie teleso
• Veľké infra grilovacie teleso
• Veľké infra grilovacie teleso s ventilátorom
• Spodné a kruhové vyhrievacie teleso s ventilátorom
• Kruhové vyhrievacie teleso
• Eco funkcia
• Spodné vyhrievacie teleso s ventilátorom
• AutoRoast automatické pečenie mäsa
• Pečenie v pare
• Silná úroveň pary
• Stredná úroveň pary
• Nízka úroveň pary
• Mikrovlnný ohrev
• Mikrovlnný ohrev s horúcim vzduchom
• Mikrovlnný ohrev s grilom
• AquaClean čistenie rúry parou
• Rozmrazovanie
• StayWarm ohrievanie jedla
• WarmPlate ohrievanie tanierov
• Regenerácia
• Rýchly predohrev rúry
• Režim Sabat
• SousVide

Vlastnosti

• Auto program
• StepBake (krok za krokom)
• SlowBake (pomalé pečenie)
• Jogurt
• Sušenie
• Technológia výroby mikrovĺn
• Inverter technológia
• Stirrer technológia
• Osvetlenie rúry
• Dvojité osvetlenie
• Plochý povrch vnútorného skla dvierok - Vyberateľné
• Pečenie na viacerých plechoch súčasne
• Multiflow 360˚ rovnomerná cirkulácia vzduchu umožňuje pečenie až 5 plechov naraz
• PerfectGrill dvojité vyhrievacie teleso
• PureSteam - varenie v čistej pare bez kvapiek vody
• MultiSteam 360˚- rovnomerná distribúcia pary
• Automatický program odvápnenia
• MultiUse viacúčelové využitie
• SousVide

Výbava

• Vedenie plechu v rúre (drážky plechu)
• 1x drôtený rošt
• Plech - 1 sklenený plech, 1 hlboký smaltovaný plech, 1 perforovaný parný pekáč
• Rošt - 1 ks
• Objem nádržky na vodu - 1.3 l

Bezpečnosť

• Zasklenie dvierok - Trojité sklo dvierok rúry s ochrannou mriežkou
• Povrchová teplota dvierok - CoolDoor
• Termoelektrická poistka
• Chladiaci ventilátor
• Dynamické chladenie rúry plus - DC+

Technické informácie

• Príkon - 3 kW
• Šírka produktu - 595 mm
• Výška produktu - 455 mm
• Hĺbka produktu - 546 mm
• Minimálna šírka otvoru pre zabudovanie - 560 mm
• Minimálna výška otvoru pre zabudovanie - 450 mm
• Minimálna hĺbka otvoru pre zabudovanie - 550 mm
• Šírka zabaleného výrobku - 635 mm
• Výška zabaleného výrobku - 541 mm
• Hĺbka zabaleného výrobku - 680 mm
• Brutto hmotnosť - 42.8 kg
• Netto hmotnosť - 38.5 kg
• Elektrické napätie - 220/400 V